大豆

食べ物

きなこはどの栄養素が多い?大さじ1杯の栄養価と6つの効果

きなこには大豆の栄養がまるごと凝縮!ミネラルや不溶性食物繊維が豊富で、感染症予防、貧血予防、便秘解消など健康効果も満載です。そんなきなこ大さじ1杯の栄養価は?1日に必要な栄養の何%が摂れる?6つの健康効果は?どんな人が食べると効果的?などについてわかりやすくお伝えします。
食べ物

大豆の栄養がすごい!1食分の栄養価と8つの健康効果とは?

大豆には生活習慣病から守る水溶性食物繊維、貧血を予防する鉄分や銅、疲労回復のミネラルなど栄養も健康効果もぎっしり!そんな大豆の煮豆1食分の栄養価は?1日に必要な栄養の何%が摂れる?8つの健康効果は?どんな人こそ食べるといいの?についてくわしくお伝えします。
栄養素

食物繊維の多い豆とは? 1食分あたりの含有量でランキング!

食物繊維の多い「豆」&「大豆加工品」15選!身近な豆や加工品のなかから「単に100グラム当たりの含有量」ではなく「1食分に換算」して15位までランキング!超かんたんで食物繊維たっぷりなのはコレ!今日からすぐに取り入れられます。
2022.05.11
食べ物

ひじきと大豆の食べ合わせは実はNG!って言うけど本当?

ひじきと大豆の煮物は定番。そんな食べ合わせが「実はNGだった!」なんて言われるけど、本当はどうなのでしょう?NGとされる2つの理由について、それぞれ調べてみましたのでわかりやすくお伝えします。
2021.06.05
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