栄養

ひじきは栄養が豊富。特に日本人に不足しているあの栄養素がたっぷりと含まれています。そこでひじきに多い６つの栄養素を紹介します。

切り干し大根はほんの小皿一皿でも栄養がぎっしり！健康効果も満載です。妊婦さんにも、お子さんにも、生活習慣病が気になる年代にも、うれしい効果を発揮。そんな切り干し大根の栄養と効果をしっかりとお伝えします。

トマトと言えばリコピン。そのほかにも、クエン酸、食物繊維、ベータカロテンなど栄養が凝縮。どんな栄養素が多いのか、どんな食べ方なら栄養をしっかり吸収できるのか、いつ食べるのがいいのか、などわかりやすくお伝えします！

大根おろしは、ビタミンＣ、食物繊維、さまざまな酵素、注目のイソチオシアネートなど栄養が豊富！その効果と大根の部位による違い、栄養をムダにしないおろし方、食べ方をしっかりとお伝えします。

大根おろしの「汁」には栄養も健康効果も満載！でも注意！飲み方次第で体調をくずすことも。そこで、大根おろしの汁のスゴい効果とは？ 飲むタイミングはいつがいい？ 飲みやすくする簡単な方法とは？ についてわかりやすくお伝えします。

キャベツは栄養も効果も満載。ビタミンＵ（キャベジン）をはじめキャベツに豊富な７つの栄養と、がん予防、胃潰瘍の予防・改善、骨を丈夫にする、便秘解消、疲労回復など６つの健康効果、そして栄養をしっかりと吸収する食べ方について、わかりやすくお伝えします。

トマトの健康効果がスゴすぎる！高血圧をやわらげ、血糖値もおさえ・・・。でも選び方や食べ方で効果は激減！そこで、トマトにはどんな栄養が多い？スゴイ５つの健康効果は？選び方・食べ方は？などについてわかりやすくお伝えします。