大豆

豆・大豆加工品

きなこは栄養たっぷり!大さじ1杯の栄養価と6つの効果効能とは?

きなこには大豆の栄養がまるごと凝縮!ミネラルや不溶性食物繊維が豊富で、感染症予防、貧血予防など効果も満載です。きなこ大さじ1杯の栄養価は?1日に必要な栄養の何%が摂れる?6つの効能効果は?どんな人こそ食べるといいの?などわかりやすくお伝えします。
豆・大豆加工品

大豆の栄養がすごい!煮豆1皿の栄養価と8つの効果効能とは?

大豆には食物繊維や鉄分など栄養が凝縮!貧血予防や中性脂肪を減らすなど効果も満載。大豆の煮豆1皿の栄養価、1日分の栄養素の何%が摂れるのか、そして8つの効果についてお伝えします。
食物繊維

食物繊維の多い豆ランキング15【1食分】で比較!

食物繊維の多い「豆」&「大豆加工品」15選!身近な豆や加工品のなかから「単に100g当たりの含有量」ではなく「1食分に換算」して15位まで紹介!超かんたんで食物繊維たっぷりなのはコレ!今日からすぐに取り入れられます。
海藻

ひじきと大豆の食べ合わせは悪い!って言うけど本当なの?

ひじきと大豆の煮物は定番。そんな食べ合わせが「実はNGだった!」なんて言われるけど、本当はどうなのでしょう?NGとされる2つの理由について、それぞれ調べてみましたのでわかりやすくお伝えします。
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