アメリカンチェリーの栄養がすごい！10粒の栄養価と7つの効果とは？

アメリカンチェリーの旬は5月から7月。フレッシュな酸味とおいしさで人気の果物ですね。

そんなアメリカンチェリーにはどんな栄養が豊富なのでしょうか？

このページを読むと、

• アメリカンチェリーに多い栄養は？
• 10粒食べると1日分の栄養の何%が摂れる？
• アメリカンチェリーの効果は？
• どんな人こそ食べるといいの？

などが手に取るようにわかります。
アメリカンチェリーの栄養を上手に摂って元気な毎日を過ごしましょう。

【関連記事】さくらんぼの栄養価は？豊富な栄養素と8つの効果効能を紹介！

アメリカンチェリー10粒の栄養価

アメリカンチェリーに多い栄養は、ビタミンC、E、葉酸、カリウム、水溶性食物繊維など。

国産のさくらんぼと栄養価は似ていますが、アメリカンチェリーのほうがミネラルや水溶性食物繊維がやや多めです。

アメリカンチェリーの効果として、胎児の成長促進、貧血予防、骨粗鬆症・動脈硬化の予防、感染症の予防、高血圧の改善などが期待できます。

ではアメリカンチェリーには
どの栄養がどのくらい多くて、
その栄養はどんなはたらきがあるのか、
ご存じですか？

ここでは1日に食べる量を10粒として……

• アメリカンチェリーを10粒食べると、
  1日の栄養の何%が摂れる？
• アメリカンチェリーに多い栄養は何？
• どんな効果が期待できる？

についてくわしくお伝えします。

アメリカンチェリーに多いビタミン

まずはビタミン。

アメリカンチェリーを10粒食べると女性の1日分のビタミンの何%が摂れるのか、グラフにしてみました。

※参考サイト：
文部科学省「食品成分データベース」

アメリカンチェリーに多く含まれているビタミンは葉酸とCとE。女性にとって1日に必要な量の何%を摂れるのかというと……

葉酸	16%
ビタミンC	8%
ビタミンE	8%

アメリカンチェリーも国産のさくらんぼも、多く含まれるビタミンやその含有量はほとんど同じです。

次はアメリカンチェリーにはどんなミネラルが豊富なのかお伝えします。

アメリカンチェリーに多いミネラル

アメリカンチェリー10粒（91g）で、女性の1日分のミネラルの何%が摂れるでしょうか？

アメリカンチェリーに豊富なミネラルはカリウムと銅。女性の1日分のミネラルの何%を摂れるのかというと……

カリウム	12%
銅	10%

ミネラルも国産のさくらんぼと似ていますが、アメリカンチェリーのほうがカリウムと銅はやや多く含まれています。

では、アメリカンチェリーの食物繊維をお伝えしてから、アメリカンチェリーの7つの効果を紹介します。

アメリカンチェリーに多い食物繊維

アメリカンチェリーを10粒食べると1日に必要な量の何%が摂れるでしょうか？

水溶性食物繊維	9%
不溶性食物繊維	6%

アメリカンチェリーに多いのは水溶性のほう。国産のさくらんぼには女性が1日に必要な量のわずか1%。アメリカンチェリーのほうが多く含まれています。

とはいえ私たちは必要な量のわずか55%程度しか摂れていません。多く含まれている食べ物を意識して食べましょう↓

では、

アメリカンチェリーに多い栄養には
どんなはたらきがあるのでしょうか？

私たちはその栄養が
ちゃんと摂れているのでしょうか？

アメリカンチェリーに多い栄養とその効果

アメリカンチェリー10粒に含まれている栄養の中で、女性が1日に必要な量に対して多い順に、

葉酸	16%
カリウム	12%
銅	10%
水溶性食物繊維	9%
ビタミンC	8%

ではこの5つの栄養は……

• 私たちはどのくらい摂れている？
• アメリカンチェリーでどのくらい補える？
• どんなはたらきがある？

についてお伝えします。

葉酸

アメリカンチェリーにもっとも多い栄養は葉酸。成長を支えたり血液をつくるはたらきのある栄養です。

アメリカンチェリーの葉酸の量

1日に必要な葉酸は
女性も男性も240μg。
アメリカンチェリー10粒には38μg。
1日の必要量の16%です。

さて私たちは普段から葉酸をどのくらい摂れていて、アメリカンチェリーを10粒食べるとどのくらい増えるのかというと……

女性が摂れている葉酸は、118%
アメリカンチェリー10粒に、16%
合計で、134%

男性が摂れている葉酸は、123%
アメリカンチェリー10粒に、16%
合計で、139%

※参考サイト：厚生労働省「日本人の食事摂取基準」、国立健康・栄養研究所「栄養摂取状況調査」、「葉酸解説」

葉酸の効果

おもに次の4つのはたらきがあります。

• 妊娠中のお腹の赤ちゃんの成長を守る
• 血液（赤血球）を作るサポート
• 細胞をつくるサポート
• 肌や粘膜を守って整える

赤ちゃんを授かりたいと思ったら葉酸の多い食べ物を意識して食べましょう。

カリウム

2番目の栄養はカリウム。高血圧を防ぐだけでなく、筋肉をスムーズに動かすためにも大切な栄養です。

アメリカンチェリーのカリウム

1日に必要なカリウムは、
女性が2000mg、男性が2500mg。
アメリカンチェリー10粒に237mg。

では普段からどのくらい摂れていて、アメリカンチェリー10粒でどう増えるかというと……

女性が摂れている量は、111%
アメリカンチェリーに、12%
合計で、123%

男性が摂れている量は、96%
アメリカンチェリーに、10%
合計で、106%

※参考サイト：厚生労働省 e-ヘルスネット「カリウム」

カリウムの効果

カリウムのおもな5つのはたらきがこちら。

• 余分な塩分（ナトリウム）の排出を促進する
• 血圧を下げる
• 心臓を正常にはたらかせる
• 筋肉をスムーズに動かす
• むくみを解消する

高血圧の人やむくみが気になる人だけでなく、食欲がない、チカラが入らない、疲れやすい、足がよくつる、という人はカリウム不足かも。

カリウムが豊富な果物はほかにも、すいか、アボカド、バナナ、ゴールドキウイ、パイナップルなど。くわしくはこちらで紹介しています。
カリウムが多い果物ランキング20【1食分あたり】摂取量や効果も!

果物以外なら、里芋、じゃがいも、トマトジュース、ミニトマト、枝豆、豆乳、ぶり、鮭、豚肉などもカリウムが豊富。意識して食べてみてください。

銅

アメリカンチェリーに3番目に多く含まれる銅。貧血や骨粗しょう症を防ぐはたらきのある栄養です。

アメリカンチェリーの銅

1日に必要な銅は、
女性が0.7mg、男性が0.9mg。
アメリカンチェリー10粒に0.07mg。

アメリカンチェリーを食べると……

女性が摂れている銅は、149%
アメリカンチェリーに、10%
合計で、159%

男性が摂れている銅は、133%
アメリカンチェリーに、8%
合計で、141%

※参考サイト：国立健康・栄養研究所「銅解説」

銅の効果

銅には次の5つのはたらきがあります。

• 貧血を予防する
• 骨粗鬆症や動脈硬化を予防する
• 活性酸素を除去する（抗酸化）
• 健康な黒い髪をつくる
• 弾力のある肌をつくる

貧血といえば鉄分不足と思いがち。でも銅が不足することで起こる「銅欠乏性貧血」もあります。

銅は不足しにくい栄養ですが、こんな人は銅不足に注意が必要。

• ストレスを抱えている
  → 体から銅が排出される量が多くなる
• 亜鉛のサプリメントを飲んでいる
  → 銅や鉄の吸収がさまたげられる

レバー、ナッツ類、さといも、枝豆、豆腐、納豆、豆乳など、銅の多い食べ物を積極的に食べましょう。

水溶性食物繊維

4番目の栄養は水溶性食物繊維。昆布のトロ～ッとした部分など海藻や果物に豊富で、生活習慣病を予防するはたらきの高さが注目されています。

アメリカンチェリーの水溶性食物繊維

1日に必要な量は
女性が6g、男性が7g。
アメリカンチェリー10粒に0.55g。

女性が摂れている量は、58%
アメリカンチェリーに、9%
合計で、67%

男性が摂れている量は、51%
アメリカンチェリーに、8%
合計で、59%

※食物繊維全体で1日に必要な量は女性18g、男性21g。「水溶性：不溶性＝1：2」が推奨されているので、上記のとおり女性6g、男性7gとしています。

※参考サイト：厚生労働省 e-ヘルスネット「食物繊維の必要性と健康」、NHK健康チャンネル「食物繊維のスーパーパワー」、農林水産省「ビタミンと食物繊維」

アメリカンチェリー10粒で8～9%補えるものの、まだまだ足りません。

水溶性食物繊維の豊富な果物は、干しいちじく、アボカド、キウイ、りんごなど。こちらでくわしく紹介しています↓

水溶性食物繊維の効果

おもなはたらきは次の6つ。

• 中性脂肪を減らす
• コレステロールを下げる
• 血糖値の上昇をおさえる
• 腸内環境を整える（便秘解消）
• 血圧を下げる
• ダイエット

40代からの生活習慣病が気になる世代にとってうれしい効果が満載！意識して摂りたい栄養です。

ビタミンC

アメリカンチェリーに5番目に豊富なビタミンC。風邪の治りを早くし、老化の原因である活性酸素を取り除くなど、あらゆるはたらきのある栄養です。

アメリカンチェリーのビタミンC

1日に必要なビタミンCは
女性も男性も100mg。
アメリカンチェリー10粒には8mg。

女性が摂れている量は、96%
アメリカンチェリーに、8%
合計で、104%

男性が摂れている量は、91%
アメリカンチェリーに、8%
合計で、99%

※参考サイト：国立健康・栄養研究所「ビタミンC解説」

ビタミンCの効果

ビタミンCのはたらきはさまざま。なかでもおもに次の7つがこちら。

• 風邪や感染症を予防する
  （免疫力を高める）
• 活性酸素を除去して老化や病気を予防
  （抗酸化作用）
• 鉄分の吸収を助けて貧血を予防する
• 血管・皮膚・骨を強くする
• コレステロールをおさえる
• シミを防いで美肌・美白に
• ストレスから守る

ストレスが多い時や体調を崩している時はビタミンCの消費量も多くなります。

果物なら手軽に食べられて酵素もしっかり補給できます。アメリカンチェリーのほか、ゴールドキウイ、柿、いちご、パイナップル、グリーンキウイ、柑橘類など、ビタミンCの多い果物をぜひ活用してみてください。

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アメリカンチェリーに多く含まれる栄養とそのはたらきをお伝えしました。最後にこれらをまとめて、

アメリカンチェリーを食べると
どんな効果効能が得られる？
どんな人こそ食べるといいの？

についてお伝えします。

アメリカンチェリーの7つの効果効能

アメリカンチェリーに豊富な葉酸、カリウム、銅、水溶性食物繊維などのはたらきから、期待できる効果をまとめてみました。

• お腹の赤ちゃんの成長を守る
  豊富な葉酸が胎児の先天性異常のリスクを減らす
• 貧血を予防する
  ビタミンCが鉄分の吸収を助け、葉酸や銅が血液をつくる
• 血圧を下げる
  カリウムや水溶性食物繊維が余分なナトリウムを排出する
• 骨粗鬆症や動脈硬化を予防する
  銅がコラーゲンやエラスチンをつくって骨や血管の壁を強くする
• 免疫を高めて感染症を予防する
  銅が免疫細胞のはたらきを助けて、ビタミンCがウイルスへの抵抗力を高める
• 中性脂肪やコレステロールを減らす
  水溶性食物繊維が食べ物の脂肪分やコレステロールを排出する
• アンチエイジング
  高い抗酸化作用で老化や病気の原因となる活性酸素を除去する

ということで、アメリカンチェリーをぜひ食べてもらいたい人は……

こんな人こそアメリカンチェリーを食べて！

アメリカンチェリーをぜひ食べてほしい人はこちら！

• 妊活中～授乳中のママ
  葉酸が胎児の成長を守り、赤ちゃんのための母乳をつくり、産後のママの体を守ります
• 下剤、利尿剤、降圧剤を飲むことが多い人
  カリウムが不足がちになります
• ストレスを抱えている人
  銅、カリウム、ビタミンCが不足がちになります
• 貧血ぎみな人
  葉酸、銅、ビタミンCが血液作りをサポートします
• 40歳をすぎた世代の人
  生活習慣病の予防に効果を発揮してくれます
• よく外食したりお酒を飲む
  葉酸、カリウムなどが不足しがちになります
• 風邪をひきやすい
  抗酸化作用と免疫細胞のはたらきを高めて感染症から守ります

アメリカンチェリーはアントシアニン（ポリフェノールの一種）も豊富。1日じゅうパソコンに向かっている人、視力の低下を感じている人、老眼を予防したい人にもぜひ食べてもらいたいですね。

アメリカンチェリーに多い栄養：まとめ

アメリカンチェリーの栄養価と効果を紹介しました。

アメリカンチェリーに多い栄養：1日の必要量に対して多い順番に、葉酸、カリウム、銅、水溶性食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、不溶性食物繊維、パントテン酸

アメリカンチェリーの効果：胎児の成長促進、貧血予防、高血圧の改善、むくみ解消、骨粗鬆症や動脈硬化の予防、風邪や感染症の予防、中性脂肪やコレステロールを下げる

こんな人こそ食べてほしい：妊活中～授乳中のママ、下剤や利尿剤を飲む人、ストレスを抱えている、貧血ぎみ、生活習慣病が気になる人、よく外食したりお酒を飲む、風邪をひきやすい。

国産のさくらんぼに比べて手ごろな値段がうれしいアメリカンチェリー。旬の初夏の季節にはぜひ召し上がってみてください。