アメリカンチェリー旬は５月から７月。フレッシュな酸味とおいしさで人気の果物ですね。
そんなアメリカンチェリーにはどんな栄養素が多いのか、ご存じですか？
このページを読むと、
- アメリカンチェリーに多い栄養素は？
- １０粒食べたら１日に必要な栄養が何％摂れるの？
- アメリカンチェリーの効能は？
- どんな人こそ食べるといいの？
などが手に取るようにわかります。
アメリカンチェリーの栄養を上手に摂って元気な毎日を過ごしましょう。
なお、国産のさくらんぼの栄養価と効能はこちらをご覧ください。
さくらんぼの栄養価は？多い栄養素と８つの効果効能を紹介！
アメリカンチェリーの栄養価
アメリカンチェリーにはどんな栄養素が多いのでしょうか？
ここでは１日に食べる量を１０粒と仮定して、
アメリカンチェリーを１０粒食べると、１日に必要な栄養素の何％が摂れる？どの栄養素が多い？どんな効能が期待できる？
というかたちで、ビタミン→ミネラル→食物繊維の順にお伝えしていきます。
▼ １日に食べる量は？
アメリカンチェリー１０粒（９１ｇ）。
アメリカンチェリーは１粒が約１０ｇ。可食部は９.１ｇ。１０粒なら９１ｇです。
アメリカンチェリーに多いビタミンは？
アメリカンチェリーを１０粒食べると、女性にとって１日に必要なビタミンの何％が摂れるのでしょうか？
※参考サイト：文部科学省「食品成分データベース」
女性の１日の目標量に対して、アメリカンチェリー１０粒に多いビタミンはこちら。
| 葉酸 | １５.９％ |
| ビタミンＣ | ８.２％ |
| ビタミンＥ | ７.６％ |
アメリカンチェリーも国産のさくらんぼも、多い栄養素やその含有量は似ています。
【関連記事】さくらんぼの栄養価は？多い栄養素と８つの効果効能を紹介！
ちなみに男性の１日の目標量に対しては……
ではアメリカンチェリーに多いビタミンの効果効能を紹介する前に、アメリカンチェリーにはどんなミネラルが多いのかをお伝えします。
アメリカンチェリーに多いミネラルは？
アメリカンチェリーを１０粒食べると、女性にとって必要なミネラルが何％摂れるのでしょうか。
アメリカンチェリー１０粒に多いミネラルはこちら。
| カリウム | １１.８％ |
| 銅 | １０.４％ |
カリウムと銅が多いこともその含有量も、アメリカンチェリーと国産のさくらんぼはほぼ同じです。
男性の場合はこちら。
では最後に、アメリカンチェリー１０粒を食べるとどのくらい食物繊維を摂ることができるのかをお伝えしてから、アメリカンチェリーの７つの効果効能を紹介します。
アメリカンチェリーに食物繊維は多い？
アメリカンチェリーを１０粒食べると、女性の１日の目標量の何％の食物繊維を摂ることができるのでしょうか？
| 水溶性食物繊維 | ９.１％ |
| 不溶性食物繊維 | ６.１％ |
国産のさくらんぼは水溶性食物繊維がほとんど含まれていませんが、アメリカンチェリーにはやや多く含まれています。
私たちは水溶性食物繊維が目標のわずか５５％程度しか摂れていません。９％とはいえ、アメリカンチェリーで補えるのはうれしいですね。
男性はこちら。
では、
アメリカンチェリーに多い栄養素の効果効能は？
私たちはその栄養素がちゃんと摂れている？
アメリカンチェリーに多い栄養素とその効果効能
アメリカンチェリー１０粒に含まれている栄養素の中で、女性の１日の目標量に対して多い順に、
| 葉酸 | １５.９％ |
| カリウム | １１.８％ |
| 銅 | １０.４％ |
| 水溶性食物繊維 | ９.１％ |
| ビタミンＣ | ８.２％ |
では、私たちはこれらの栄養素が足りている？アメリカンチェリー１０粒でどのくらい補える？どんな効能がある？について順番にお伝えします。
葉酸
アメリカンチェリーにもっとも多い栄養素は「葉酸」。葉物野菜やレバーにも多く含まれています。
アメリカンチェリーの葉酸の量は？
葉酸の１日の目標量は
女性も男性も２４０μｇ。
アメリカンチェリー１０粒（９１ｇ）の
葉酸の量は３８.２μｇ。
１日の目標量の１５.９％です。
ところで……
私たちは葉酸がちゃんと摂れている？
アメリカンチェリーを１０粒食べると、葉酸の摂取量はどのくらい増える？
女性：
平均摂取量＝１１８％
アメリカンチェリー１０粒＝１６％
合計＝１３４％
男性：
平均摂取量＝１２３％
アメリカンチェリー１０粒＝１６％
合計＝１３９％
※参考サイト：厚生労働省「日本人の食事摂取基準」、国立健康・栄養研究所「栄養摂取状況調査」、「葉酸解説」
葉酸の効果は？
葉酸のおもな効果は次の４つ。
- 妊娠中のお腹の赤ちゃんの成長を守る
- 血液（赤血球）を作るサポート
- 細胞をつくるサポート
- 肌や粘膜を守って整える
赤ちゃんを授かりたいと思ったら葉酸の多い食べ物を意識して食べましょう。
カリウム
アメリカンチェリーに２番目に多い栄養素はカリウム。高血圧やむくみに効能を発揮するミネラルですね。
アメリカンチェリーのカリウムの量は？
カリウムの１日の目安量は、
女性が2000mg、男性が2500mg。
アメリカンチェリー10粒に２３７ｍｇ。
女性の目安量の１１.８％、
男性の目安量の９.５％になります。
アメリカンチェリーを１０粒食べるとカリウムの摂取量はどう増えるのかというと……
女性：
平均摂取量＝１１１％
アメリカンチェリー１０粒＝１２％
合計＝１２３％
男性：
平均摂取量＝９６％
アメリカンチェリー１０粒＝１０％
合計＝１０６％
※参考サイト：厚生労働省 e-ヘルスネット「カリウム」
カリウムの効果は？
カリウムのおもな効果は次の５つ。
- 余分な塩分（ナトリウム）の排出を促進する
- 血圧を下げる
- 心臓を正常にはたらかせる
- 筋肉をスムーズに動かす
- むくみを解消する
高血圧の人やむくみが気になる人だけでなく、食欲がない、チカラが入らない、疲れやすい、足がよくつる、という人はカリウム不足かも。
カリウムの多い果物はほかにも、すいか、アボカド、バナナ、ゴールドキウイ、パイナップルなど。くわしくはこちらで紹介しています。
カリウムの多い果物ランキング20【1食分】で比較！
果物以外なら、里芋、じゃがいも、トマトジュース、ミニトマト、枝豆、豆乳、ぶり、鮭、豚肉などもカリウムの多い食べ物。意識して食べてみてはいかがでしょうか。
銅
アメリカンチェリーに３番目に多い栄養素は銅。貧血予防や骨粗しょう症の予防に効果を発揮します。
アメリカンチェリーの銅の量は？
銅の１日の推奨量は、
女性が０.７ｍｇ、男性が０.９ｍｇ。
アメリカンチェリー１０粒（９１ｇ）の
銅の量は０.０７ｍｇ。これは、
- 女性：１日の推奨量の１０.４％
- 男性：１日の推奨量の８.１％
アメリカンチェリーを１０粒食べると銅の摂取量はどう増えるのかというと……
女性：
平均摂取量＝１４９％
アメリカンチェリー１０粒＝１０％
合計＝１５９％
男性：
平均摂取量＝１３３％
アメリカンチェリー１０粒＝８％
合計＝１４１％
※参考サイト：国立健康・栄養研究所「銅解説」
銅の効果は？
銅にはおもに次の５つの効果があります。
- 貧血を予防する
- 骨粗鬆症や動脈硬化を予防する
- 活性酸素を除去する（抗酸化）
- 健康な黒い髪をつくる
- 弾力のある肌をつくる
貧血といえば鉄分不足と思いがち。でも銅が不足することで起こる「銅欠乏性貧血」もあります。
銅は不足しにくい栄養素ですが、こんな人は銅不足に注意が必要。
- ストレスが多い →
体から銅が排出される量が多くなる - 亜鉛のサプリメントを飲んでいる →
銅や鉄の吸収がさまたげられる
レバー、ナッツ類、さといも、枝豆、豆腐、納豆、豆乳など、銅の多い食べ物を積極的に食べましょう。
水溶性食物繊維
４番目に多い栄養素は水溶性食物繊維。昆布のトロ～ッとした部分など、海藻や果物に多い食物繊維です。
アメリカンチェリーの水溶性食物繊維の量は？
水溶性食物繊維の１日の目標量は
女性が６ｇ、男性が７ｇ。
※食物繊維の目標量は女性１８ｇ、男性２１ｇ。水溶性と不溶性を１：２の割合で摂ることが推奨されているので、水溶性食物繊維の１日の目標量を上記の量として紹介しています。
アメリカンチェリー１０粒の
水溶性食物繊維は０.５５ｇ。これは、
- 女性：１日の目標量の９.１％
- 男性：１日の目標量の７.８％
アメリカンチェリーを１０粒食べると……
女性：
平均摂取量＝５８％
アメリカンチェリー１０粒＝９％
合計＝６７％
男性：
平均摂取量＝５１％
アメリカンチェリー１０粒＝８％
合計＝５９％
※参考サイト：厚生労働省 e-ヘルスネット「食物繊維」、「食物繊維の必要性と健康」、ＮＨＫ健康チャンネル「食物繊維のスーパーパワー」、農林水産省「ビタミンと食物繊維」
アメリカンチェリー１０粒で８～９％補えるものの、それでも女性は６７％、男性は５９％と、まだまだ足りません。
水溶性食物繊維の多い果物はほかにも、干しいちじく、アボカド、キウイ、りんごなどがあります。
水溶性食物繊維の多い果物ランキング15【1食分】で比較！
果物以外にも、寒天、とろろ昆布、もち麦（お米にまぜて炊くだけ）、豆腐、納豆、枝豆など、水溶性食物繊維の多い食べ物には料理不要ですぐ食べられるものがたくさん。意識して食べましょう。
水溶性食物繊維の効果は？
水溶性食物繊維のおもな効果は次の６つ。
- 中性脂肪を減らす
- コレステロールを下げる
- 血糖値の上昇をおさえる
- 腸内環境を整える（便秘解消）
- 血圧を下げる
- ダイエット
水溶性食物繊維は、４０代からの生活習慣病が気になる世代にとってうれしい効果が満載です。
ビタミンＣ
アメリカンチェリーに５番目に多い栄養素はビタミンＣ。
感染症の予防、活性酸素の除去など、あらゆる効能のある栄養素です。
アメリカンチェリーのビタミンＣの量は？
ビタミンＣの１日の目標量は
女性も男性も１００ｍｇ。
アメリカンチェリー１０粒に
ビタミンＣは８.２ｍｇ。
１日の目標量の８.２％です。
アメリカンチェリー１０粒でビタミンＣはどう増えるかというと……
女性：
平均摂取量＝９６％
アメリカンチェリー１０粒＝８％
合計＝１０４％
男性：
平均摂取量＝９１％
アメリカンチェリー１０粒＝８％
合計＝９９％
※参考サイト：国立健康・栄養研究所「ビタミンＣ解説」
ビタミンＣの効果は？
ビタミンＣのおもな効能は次の７つ。
- 風邪や感染症を予防する
（免疫力を高める） - 活性酸素を除去して老化や病気を予防
（抗酸化作用） - 鉄分の吸収を助けて貧血を予防する
- 血管・皮膚・骨を強くする
- コレステロールをおさえる
- シミを防いで美肌・美白に
- ストレスから守る
ストレスが多い時や体調を崩している時はビタミンＣの消費量も多くなります。
果物なら手軽に食べられて酵素もしっかり補給できます。アメリカンチェリーのほか、ゴールドキウイ、柿、いちご、パイナップル、グリーンキウイ、柑橘類など、ビタミンＣの多い果物をぜひ活用してみてください。
アメリカンチェリーに多い栄養素のはたらきを紹介しました。
最後にこれらのはたらきをまとめて「アメリカンチェリーの効果効能は？」、「どんな人こそ食べると効果的？」についてお伝えします。
アメリカンチェリーの７つの効果効能
アメリカンチェリーに豊富な葉酸、カリウム、銅、水溶性食物繊維などのはたらきから、期待できる効能をまとめてみました。
- お腹の赤ちゃんの成長を守る
- 貧血を予防する
- 血圧を下げる
- むくみを解消する
- 骨粗鬆症や動脈硬化を予防する
- 風邪や感染症を予防する
- 中性脂肪やコレステロールを下げる
ということで、アメリカンチェリーをぜひ食べてもらいたい人は……
こんな人こそアメリカンチェリーを食べてほしい！
アメリカンチェリーをぜひ食べてほしいのはこちら！
- 妊活中～授乳中のママ
- 貧血ぎみ
- 血圧が高い
- お腹まわりが気になる
- 外食やお酒を飲むことが多い
- 体調をくずしやすい
- ストレスが多い
アメリカンチェリーはアントシアニン（ポリフェノールの一種）も豊富。１日じゅうパソコンに向かっている人、視力の低下を感じている人、老眼を予防したい人にもぜひ食べてもらいたいですね。
アメリカンチェリーに多い栄養素：まとめ
アメリカンチェリーに多い栄養素と効果効能を紹介しました。
アメリカンチェリーに多い栄養素：１日の目標量に対して多い順番に、葉酸、カリウム、銅、水溶性食物繊維、ビタミンＣ、ビタミンＥ、不溶性食物繊維、パントテン酸
アメリカンチェリーの効果効能：胎児の成長促進、貧血予防、高血圧の改善、むくみ解消、骨粗鬆症や動脈硬化の予防、風邪や感染症の予防、中性脂肪やコレステロールを下げる
こんな人こそ食べてほしい：妊活中～授乳中のママ、貧血ぎみ、高血圧、ぽっちゃりさん、外食やお酒が多い、体調をくずしやすい、ストレスが多い
国産のさくらんぼに比べて手ごろな値段がうれしいアメリカンチェリー。旬の初夏の季節にはぜひ召し上がってみてください。
