ジューシーな甘さのパイナップルはビタミンＣや食物繊維だけでなくいろんな栄養素がぎっしり。
どんな栄養素が多くて、どんな効能があるのか、ご存じですか？
これからお伝えする内容を読むと、
- パイナップルにはどの栄養素が多い？
- パイナップルを食べると１日に必要な栄養素の何％が摂れる？
- どんな効果がある？
- どんな人こそ食べると効果的なの？
といったことが手に取るようにわかります。パイナップルの栄養をしっかり取り入れて元気な毎日を過ごしましょう。
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パイナップルの栄養価
パイナップルに多い栄養素は、ビタミンＢ１・Ｂ６・葉酸などのビタミンＢ群、マンガン、銅、カリウム、不溶性食物繊維など。
その効果として、疲労回復、感染症の予防、貧血の予防、便秘解消、骨を強くする、ストレスから守る、アンチエイジング、美肌などが期待できます。
そんなパイナップル。
どの栄養素がどのくらい多くて、
その栄養素にはどんな効果があるのか、
ご存じですか？
ここでは、１日に食べる量を１/４個と仮定して……
パイナップルを１／４個食べると、
１日分の栄養素の何％が摂れる？
パイナップルに多い栄養素は何？
どんな効能が期待できる？
といったことについて、くわしくお伝えします。
▼ １日に食べる量
パイナップル１／４個（２００ｇ）。
パイナップルは１個が約１５００ｇで、可食部は８２５ｇ。１日に食べる量の目安として、１／４個（約２００ｇ）あたりの栄養価を紹介します。
パイナップルに多いビタミンは？
まずはビタミン。
パイナップルを１／４個食べると、女性の１日分のビタミンの何％が摂れるのか、グラフにしてみました。
女性が１日に必要なビタミンに対して、パイナップル１／４個に多く含まれているのは……
| ビタミンＣ | ７０％ |
| ビタミンＢ６ | １８％ |
| ビタミンＢ１ | １６％ |
| 葉酸 | １０％ |
ビタミンＣがダントツの多さ！
南国の強い紫外線にも打ち勝って成長するパイナップル。活性酸素を除去するビタミンＣが凝縮されているのです。
次はパイナップルにはどんなミネラルが多いのかをお伝えします。
パイナップルに多いミネラルは？
パイナップル１／４個で、女性の１日の目標量に対して何％のミネラルが摂れるのでしょうか。
パイナップル１／４個に多く含まれるミネラルはこちら。
| マンガン | ７６％ |
| 銅 | ３１％ |
| カリウム | １５％ |
マンガンは、食べ物をエネルギーに変える、骨を強くする、糖尿病から守る、といったはたらきのミネラルです。
では、パイナップル１／４個あたりの食物繊維の量をお伝えしてから、パイナップルの９つの効果を紹介します。
パイナップルに食物繊維は多い？
パイナップル１／４個には食物繊維はどのくらい含まれているのでしょうか？
| 不溶性食物繊維 | １７％ |
| 水溶性食物繊維 | ７％ |
パイナップルには不溶性食物繊維がたっぷり。私たちに足りない栄養素ですが、１／４個食べれば不足分をまるまる補うことができます。
ただ水溶性食物繊維は目標の半分ほどしか摂れていません。パイナップルでも補えますが、まだまだ不足しています。
生活習慣病への効果が大いに期待されている水溶性食物繊維。ひじき、寒天、里芋、豆腐、納豆、もち麦など、豊富に含まれる食べ物はこちらで紹介しています↓
では、
パイナップルに多い栄養素には
どんな効果があるのでしょうか？
私たちはその栄養素が
ちゃんと摂れているのでしょうか？
パイナップルに多い栄養素とその効果
パイナップル１／４個（２００ｇ）の栄養価のなかで、女性が１日に必要な量に対して多い順に、
| マンガン | ７６％ |
| ビタミンＣ | ７０％ |
| 銅 | ３１％ |
| ビタミンＢ６ | １８％ |
| 不溶性食物繊維 | １７％ |
| ビタミンＢ１ | １６％ |
では、私たちはこれらの栄養素が足りているのか、パイナップル１／４個でどのくらい補えるのか、どんな効果があるのか、お伝えします。
マンガン
パイナップルにもっとも豊富な栄養素はマンガン。疲労回復、骨を強くする、糖尿病から守るなどの効果が期待できます。
パイナップルのマンガンの量は？
１日に必要な量は
女性が３.５ｍｇ、男性が４ｍｇ。
パイナップル１／４個に２.７ｍｇ。
女性：１日の目安量の７６％
男性：１日の目安量の６７％
私たちはマンガンをどのくらい摂れているかの調査がありません。ただいろんな食べ物に含まれているので、一般的な食生活なら不足や摂りすぎの心配はまずないようです。
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マンガンの効果は？
おもな効果は次の７つ。
- 疲労回復を促進する
※脂質・たんぱく質・糖質の代謝を促進する - 骨を強くする
※骨にミネラルが沈着するのを助ける - 肌を美しくする
※ヒアルロン酸づくりを助ける - 糖尿病予防への期待
※インスリンを作って血糖値を下げる - アンチエイジング
- 生殖機能を守る
- 愛情を深める
元気と若さと美しさをサポートし、骨を強くし、糖尿病などから守ってくれるのがマンガンなのです。
※参考サイト：国立健康・栄養研究所「マンガン解説」
ビタミンＣ
２番目の栄養素はビタミンＣ。風邪予防、ストレスケア、貧血予防などあらゆる健康効果があります。
パイナップルのビタミンＣの量は？
１日に必要な量は
女性も男性も１００ｍｇ。
パイナップル１／４個には７０ｍｇ。
では、普段からどのくらい摂れていて、パイナップル１／４個でどう増えるかというと……
女性が摂れている量は、９６％
パイナップル１／４個に、７０％
合計で、１６６％
男性が摂れている量は、９１％
パイナップル１／４個に、７０％
合計で、１６１％
※参考サイト：厚生労働省「日本人の食事摂取基準」、国立健康・栄養研究所「栄養摂取状況調査」、「ビタミンＣ解説」
ビタミンＣの効果は？
おもな効果は次の７つ。
- ウイルスへの抵抗力を高めて風邪を早く治す
- アンチエイジング
※高い抗酸化力で活性酸素を除去する - コレステロールをおさえる
- ストレスから守る
- 鉄分の吸収を助ける
- 骨・肌・血管を強くする
- シミを防いで白い肌に
ビタミンＣにはさまざまな効果があるにもかかわらず、体内にためておくことができず、数時間で排出されてしまいます。
パイナップルのほか、ゴールドキウイ、柿、いちご、グリーンキウイ、柑橘類など、ビタミンＣの多い果物をこまめに食べるようにしましょう。
銅
パイナップルに３番目に多く含まれる栄養素は銅。貧血や骨粗しょう症の予防に効果を発揮します。
パイナップルの銅の量は？
１日に必要な量は
女性が０.７ｍｇ、男性が０.９ｍｇ。
パイナップル１／４個に０.２２ｍｇ。
パイナップルを食べると……
女性が摂れている量は、１４９％
パイナップルに、３１％
合計で、１８０％
男性が摂れている量は、１３３％
パイナップル個に、２４％
合計で、１５７％
※参考サイト：国立健康・栄養研究所「銅解説」
銅の効果は？
銅の効果はなかなかイメージできませんよね。おもに次の５つの効果があります。
- 風邪など感染症から守る
- 貧血を予防する
- 骨粗鬆症や動脈硬化を予防する
- いろんな病気や老化を予防する
- 健康な黒い髪や弾力のある肌をつくる
貧血といえば鉄分不足と思いがち。でも銅の不足で起こる「銅欠乏性貧血」もあります。
銅不足に注意が必要な人はこちら。
- ストレスが多い
→ 体から銅が排出される量が多くなる - 亜鉛のサプリメントを飲んでいる
→ 銅や鉄の吸収がさまたげられる
レバー、ナッツ類、さといも、枝豆、豆腐、納豆、豆乳など、銅の多い食べ物はこちらでくわしく紹介しています↓
ビタミンＢ６
４番目の栄養素はビタミンＢ６。脂肪肝の予防、肌や粘膜を整えるなどの効果が期待できます。
パイナップルのビタミンＢ６の量は？
１日に必要な量は、
女性が１.１ｍｇ、男性が１.４ｍｇ。
パイナップル１／４個に０.２ｍｇ。
女性が摂れている量は、９９％
パイナップルに、１８％
合計で、１１７％
男性が摂れている量は、９０％
パイナップルに、１４％
合計で、１０４％
※参考サイト：国立健康・栄養研究所「ビタミンＢ６解説」
ビタミンＢ６は体の中でも作られるので不足しにくい栄養素。ただ次のような人は不足しがちな傾向もあります。
- プロテイン（たんぱく質）を多く摂っている人
- 妊娠している人
- ピルを飲んでいる人
- 抗生物質を長い期間飲んでいる人
ビタミンＢ６の多い食べ物は肉や魚などの動物性食品。レバー、豚肉、かつお、まぐろ、鮭、ぶり、さば缶、いか、バナナ、いも類などに多く含まれています。
ビタミンＢ６の効果は？
おもな効果は次の５つ。
- エネルギーを作る、筋肉・肌・髪・爪などを作る
- 脂肪肝を予防する
- 肌荒れや口内炎から守る
- 月経前の体の悩みやつわりをやわらげる
- 気持ちを安定させる
食べた物を代謝する、体を作る、エネルギーに変える、ホルモンバランスを整える、感情を整える、というのがビタミンＢ６のはたらきです。
不溶性食物繊維
パイナップルに５番目に豊富な不溶性食物繊維。きのこ類や野菜など繊維質の食べ物に多く含まれていて、有害物質を排出したり便秘を解消する効果を発揮します。
パイナップルの不溶性食物繊維は？
１日に必要な量は
女性が１２ｇ、男性が１４ｇ。
パイナップル１／４個に２.０ｇ。
女性の摂取量＝９３％
パイナップル＝１７％
合計＝１１０％
女性が摂れている量は、９３％
パイナップルに、１７％
合計で、１１０％
男性が摂れている量は、８４％
パイナップルに、１４％
合計で、１０２％
※食物繊維の目標量は女性１８ｇ、男性２１ｇ。「水溶性：不溶性＝１：２」が推奨されているので、１日の目標量を上記の量として紹介しています。
※参考サイト：農林水産省「ビタミンと食物繊維」、厚生労働省 e-ヘルスネット「食物繊維」
ちなみに不溶性食物繊維の多い食べ物には、干し柿、柿、ラズベリー、りんご、グリーンキウイ、おから、おからパウダー、ブロッコリー、枝豆、大豆、里芋、玄米などがあります。
不溶性食物繊維の効果は？
おもな効果は次の３つ。
- 便秘を解消する（便のカサを増やす）
- 有害物質を排出する
- ダイエット
便秘といっても、便の量が少ない、便の回数が少ない、といったタイプに効果的。体内で水分を吸って大きくふくらんで、腸の動きを活発にします。
便が固い、りきまないと出ない、といったタイプの便秘には水溶性食物繊維が効果的。
便秘のタイプ別での食物繊維の摂り方はこちらでくわしく紹介しています↓
ビタミンＢ１
６番目の栄養素はビタミンＢ１。疲労回復、ダイエット、脳や感情を安定させる効果があります。
パイナップルのビタミンＢ１は？
１日に必要な量は、
女性が１.１ｍｇ、男性が１.４ｍｇ。
パイナップル１／４個に０.２ｍｇ。
女性が摂れている量は、７９％
パイナップルに、１６％
合計で、９５％
男性が摂れている量は、７４％
パイナップルに、１３％
合計で、８７％
※参考サイト：国立健康・栄養研究所「ビタミンＢ１解説」
ビタミンＢ１は不足しがちな栄養素。豚肉、レバー、（鶏・豚・牛）、玄米、とうもろこし、鮭、ぶり、枝豆、豆腐など、ビタミンＢ１の多い食べ物を意識して食べましょう。
ビタミンＢ１の効果は？
ビタミンＢ１のおもな効果は次の６つ。
- 糖質をエネルギーに変える
- 疲労を回復する
- 脳の中枢神経や手足の末梢神経の機能の正常化
- イライラを解消し、精神を安定させる
- 筋肉や頭脳の持久力を高める
- 集中力を維持する
*-*-*-*-*
パイナップルに多く含まれる栄養素とその効果を紹介しました。最後にこれらの効果をまとめて、
- パイナップルを食べると
どんな効果効能が得られる？ - どんな人こそ食べると効果的？
についてお伝えします。
パイナップルの９つの効果効能
パイナップルにはビタミンＣ、ミネラル、食物繊維、そして酵素がたっぷり。
これらの栄養素のはたらきから、パイナップルに期待される健康効果をまとめてみました。
- 疲労を回復する
マンガンやビタミンＢ群が脂質・たんぱく質・糖質の代謝を促進してエネルギーをつくる - 免疫力を高めて感染症を予防する
銅がＴ細胞やマクロファージなど免疫細胞のはたらきを高めて、ビタミンＣがウイルスと戦う白血球のはたらきを高める - 貧血を予防する
ビタミンＣが鉄分の吸収を助け、銅が鉄分と一緒になって血液をつくる - 便秘を解消する
不溶性食物繊維が体のなかで大きくふくらんで腸を刺激して動きを活発にする - 骨を強くする
マンガンは骨にミネラルが沈着するのを助け、銅は骨を強くするコラーゲンやエラスチンをつくる - ストレスから守る
ビタミンＣがストレスに対抗するために必要な副腎皮質ホルモンの分泌を促進する - アンチエイジング
ビタミンＣやマンガンや銅の高い抗酸化作用で、老化や病気のもととなる活性酸素を除去する - 月経前の悩みやつわりをやわらげる
ビタミンＢ６がホルモンバランスを整えたり、アミノ酸代謝を促進する - 肌を美しくする
マンガンがヒアルロン酸づくりをサポートし、ビタミンＣがシミを防いで白く美しい肌をつくる
ということで、パイナップルをぜひ食べてもらいたい人は……
こんな人こそパイナップルを食べて！
パイナップルをぜひ食べてほしい人はこちら！
- 疲れやすい
- 風邪をひきやすい
- 貧血ぎみ
- 便秘がち
- 骨粗しょう症を予防したい
- ダイエットしたい
- きれいな肌でいたい
- ストレスが多い
元気でキレイでスリムな体づくりをサポートしてくれるのがパイナップルなのです。
パイナップルに多い栄養素：まとめ
パイナップルに多い栄養素と効果効能を紹介しました。
パイナップルに多い栄養素：１日に必要な量に対して多い順に、マンガン、ビタミンＣ、銅、ビタミンＢ６、不溶性食物繊維、ビタミンＢ１、カリウム
パイナップルの効果：疲労回復、感染症の予防、貧血の予防、便秘解消、骨を強くする、ストレスから守る、アンチエイジング、女性特有の悩みをやわらげる、肌を美しくする
こんな人こそ食べてほしい：疲れやすい、風邪をひきやすい、貧血ぎみ、便秘がち、骨粗しょう症を予防したい、ダイエットしたい、きれいな肌でいたい、ストレスが多い
１年を通して手に入りやすいパイナップル。ふだんの食生活にぜひ取り入れてみてくださいね。
